감자 썸네일형 리스트형 감자가 비타민C의 보고?! 진짜로? 감자가 비타민C의 보고?! 진짜로? 감자라고 하면 탄수화물을 대체적으로 떠올리기 쉽지만 실제로 감자에는 그 외에도 몸에 조은 성분들이 많다는 거 아세요? 가맞가 비타민C의 보고!! 라는이야기도 한번씩 들어보셨을텐데요. 감자에 들어있는 비타민C는 고혈압과 암을 예방하고 스트레스로 인한 피로와 권태를 없애는 역할도 합니다. 거기다 조리하면 대부분 파괴되는 비타민C와는 다르게 감자는 익혀도 쉽게 파괴되지 않는다는 장점이 있습니다. 물론 식물성 섬유인 펙틴이 있어 변비에도 좋고 말이죠. 감자가 비타민C의 보고?라는 이야기 한번쯤은 들어보셨죠? 하지만 몸에 좋은 영양소도 그렇고 효능도 다양하게 있긴 하지만 부족한 영양소도 물론 있습니다. 바로 칼슘입니다. 칼슘을 보충을 해줄 수 있는 음식과 함께 먹는다면 더 없이.. 더보기 기후변화로 사라질 위기의 음식들이 있다?! - 1 기후변화로 사라질 위기의 음식들이 있다?! 기후변화가 유례없는 속도로 진행이 되고 있고그렇다보니 사라질 위기의 음식들이 있습니다. 어떤 음식들인지 궁금하시다면 지금부터 한번 주목하고 보시겠어요?! 기후변화로 사라질 위기의 음식들 1. 초콜릿 달콤함이 가득한 초콜릿은 기후변화와 연관이 있는 식품이라는사실은 어떻게 보면 맞는 말인것 같습니다. 초콜릿을 주원료가 되는 코코아가 기후 조건에 영향을 많이 받게 되는데햇빛, 강수량, 토양 상태는 코코아의 성장에 큰 영향을 미치게 되고코코아 열매는 충분히 건조가 되었을때에 상품성이 높아지게 되는데,기후변화는 이를 방해를 하는 역할을 합니다. 그렇다보니 유례없는 속도로 진행이 되는 기후변화가 초콜릿이없어질 수 있다는 사실에 조금....ㅜㅜ 기후변화로 사라질 위기의 음식.. 더보기 감자 vs 고구마, 더 건강한것은?! 감자 vs 고구마, 더 건강한 것은? 겨울이라고 하면 딱! 생각이 나는 것이 감자와 고구마입니다. 이 두가지를 은박지에 둘둘 말아서 아궁이에 집어넣어서 구운 고구마와 감자를 그을음을 뭍여가면서 먹는그 즐거움!! 겨울에만 느낄 수 있는 감성입니다. 그래서~ 노랗고 하얗게 잘 구워진 감자와 고구마의 고소함과 단맛!! ㅋㅋ 정말 맛있게만 느껴지는데요. 감자와 고구마!! 이 두가지 모두 줄기인 감자와 뿌리인 고구마!! 다른 식물이긴 하지만 한편으로는 서로 친척이 아닌가 하는 그런 느낌도 많이 받을 수 있죠. 비슷하면서도 다르니 말이죠. ^^ 물론 감자보다는 고구마가 더 건강하다고 생각을 많이 합니다. 아무래도 그건 감자로 프렌치프라이, 감자칩 등 감자로 만들어낼 수 있는 '불량식품'이 셀 수 없이 많고 감자가 .. 더보기 이전 1 다음
