여름 건강관리에 좋은 음식 - 3. 매실

여름 건강관리에 좋은 음식 - 3. 매실

 

 

 

 

매실은 6월말쯤에 채취된 매실이 가장 영양이 많아

7월의 제철음식으로 적격인 건강식품이라고 이야기를 많이 합니다.

 

우리나라 대표 한방의학서인 [동의보감]에 따르면

'매실은 맛이 시고 독이 없으며, 기를 내리고 가슴앓이를 없앨 뿐만 아니라

마음을 편하게 하고, 갈증과 설사를 멈추게 하고

근육과 맥박이 활기를 찾게 한다'고 기록되어 있습니다.

 

이렇게 여름 건강관리에 좋은 음식인 매실은

식중독을 효과적으로 예방하는 음식으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

여름 건강관리에 좋은 음식인 매실은 해독작용이 뛰어나고

항균성분을 포함하고 있어 식중독 치료와 예방에 좋습니다.

 

식중독이란 것은 인체에 유해한 살모넬라균이나 포도상구균과

같은 미생물이나 독성물질에 오염된 음식에 의해 발생하는 질환으로

날씨가 더운 여름철 성행하는 것이 특징입니다.

 

 

 

 

이것에 좋다고 이야기 할 수 있는 이유는 매실 내 피크린산이라는

성분이 음식물 내 독과 혈액 내 독, 물의 독 등을 분해해주어 없애주기 때문이며,

매실은 피로회복과 더불어 위장운동과 소화에도 도움을 주어

식중독으로 인한 구토나 설사를 멎게 하는데 도움을 받을 수 있습니다.

 

무더운 여름 휴가철 식중독 예방을 위해서도

여름 건강관리에 좋은 음식인 매실을 챙겨보시는건 어떠세요?