풍비를 더하는 양념 썸네일형 리스트형 풍미를 더하는 양념 - 5. 생강 풍미를 더하는 양념 - 5. 생강 생강은 뿌리를 쓰는 향신료에요. 알싸하고 매콤한 맛과 톡 쏘는 상쾌한 나무 향이 특징으로 세계에 가장 잘 알려진 향신료 중에 하나이고 2천년 전에 처음으로 약초로 소개가 되었다고 해요. 생강의 맛은 육류나 생선의 비린내를 잡는데에 효과적이고 풍미를 더하는 양념으로 많이 사용을 합니다. 풍미를 더하는 양념 생강에는 소염작용을 비롯해 건강에 도움이 되는 많은 이점이 있습니다. 두가지 식물화합물질인 쇼가올과 진저론은 기침을 가라앉히고 소염제 역할을 합니다. 감기나 독감에 걸렸을때에 기침이나 코 막힘 증상을 경감시켜주고 관절염으로 인한 고통을 완화시켜주는 효과가 있습니다. 풍미를 더하는 양념이면서 좋은 효능도 가지고 있고, 다양하게 쿠기나 빵, 케이크, 푸딩, 잼 등 다양하게 .. 더보기 이전 1 다음
