요리하면 영양소가 더 많아지는 채소 썸네일형 리스트형 요리하면 영양소 더 많아지는 채소 - 1. 호박 요리하면 영양소 더 많아지는 채소 - 1. 호박 덩굴채소 호박은 시장에서 흔히 볼 수 있는 채소이지만 요리하면 영양소가 더 많아지는 채소이기도 합니다. 비타민A와 비타민C가 풍부해서 몸에 이로운 작용을 하며 칼로리가 적어서 다이어트에도 좋은 효과가 있습니다. 우리가 생각을 하면 채소는 열을 가하면 오히려 영양소가 더 적어질것이고 파괴될 것이라고 생각을 많이 하지만 실제로는 열을 가해졌을때에 영양소가 많아지는 채소가 바로 호박입니다. 대표적인 것이 바로 호박입니다. 호박은 열을 가해 조리를 하게 되면 베타카로틴 같은 항산화제가 더 많아지게 되면서 건강에 더 좋은 효과를 얻을 수 있습니다. 그렇기에 호박을 이용을 해서죽이나 수프, 전, 볶음 등으로 만들어서 드셔보시는 것은 어떠세요? 호박의 주 성분은 녹말로.. 더보기 이전 1 다음
