불용성식이섬유란 썸네일형 리스트형 불용성식이섬유란? 우리가 일반적으로 섬유질이라고 하는... 불용성식이섬유란? 우리가 일반적으로 섬유질이라고 하는... 식이섬유란 신체의 소화효소로 분해되지 않는 난소화성 고분자 섬유 성분을 말하고 주로 식물세포의 세포벽 또는 식물 종자의 껍질부분에 분푀되어 있으며 신체에 흡수되지 않아서 영양학적으로 가치가 없는 것으로 인식이 되다가 최근 기능성식품에 대한 관심이 고조되면서 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질 및 수분, 비타민 등 6대 영양소와는 다른 생리기능을 인지해서 제7의 영양소라고 부르고 있습니다. 그리고 이 식이섬유이는 불용성과 수용성으로 나눌 수 있는데 오늘은 먼저 불용성식이섬유란 무엇인지 그에 대한 이야기를 먼저 해드리겠습니다. 불용성식이섬유란 우리가 일반적으로 섬유질이라고 부르는 것을 말하고 통곡물과 과일, 견과류, 채소 등에 들어있고 특히 씨앗과 껍.. 더보기 이전 1 다음
