마스카르포네 치즈의 역사 썸네일형 리스트형 마스카르포네 치즈의 역사! 이탈리아에서 시작?! 마스카르포네 치즈의 역사! 이탈리아에서 시작?! 마스카르포네 치즈의 역사. 이 치즈는 남부 이탈리아 룸바르디 지방에서 처음 만들어진 크림치즈입니다. 입안에서 살살 녹는 부드러운 치즈이고 이걸로 만든 크림츠지 케이크는 맛있기도 하고 말이죠. 농도가 진한 크림맛이고 약간 달고 버터맛이 나는 것이 좋은 마르카르포네 치즈로 시중에서 구입을 할때에는 꼭 유통기한을 확인을 하시고 사는 것이 좋습니다. 마스카르포네 치즈의 역사. 이건 마스카포네 치즈라고도 이야기를 하며, 처음에는 롬바르디 지방에서 생산을 하기 시작했지만 지금은 이탈리아 전역에서 생산이 됩니다. 마스카르포네 치즈 (마스카포네 치즈)의 역사. 우유에서 분리한 크림을 원료로 사용을 하기에 지방 함량이높고 지방함유율은 무려 건조상태에서 80% 이상입니다. .. 더보기 이전 1 다음