마법의가루 썸네일형 리스트형 마법의 가루 MSG, 안전한걸까? 마법의 가루 MSG, 안전한걸까? 음식의 맛과 향을 높이는 식품첨가물인 마법의가루 MSG 모노소디엄 클루탄산은 백해무일할까? 안전할까? 이에 대해서 의문점을 품어보신 분들 많으시죠? 국민적 불신과 불안이 큰 식품첨가물의 안전성을 담보하려면 보다 객관적으로 위해분석을 통해 정확한 정보를 전달하는 것이 시급하다는 의견이 들불처럼 번지고 있는데, 저도 이 이야기를 듣고 안전한건지 약간의 의문점이 들기 시작했어요. 마법의 가루 MSG는 지난해를 기준으로 국내에서 사용이 허가된 제품만 6백여종에 이르고 MSG 등 향미증진제를 비롯해서 발색제, 감미료, 표백제, 착색료, 보존료, 유화제 등 용도 다양하게 사용을 많이 하고 있습니다. 가공식품과 인스턴트 식품의 수요가 늘고 하면서 소부지 수요가 늘어나고 있는건 당연한.. 더보기 이전 1 다음